Запеченный картофель с горчицей

Ингредиенты для приготовления запеченного картофеля с горчицей:

- 1,5 кг мытого чистого картофеля

- 3 стрелки зеленого лука

- ст. ложка зернистой горчицы

- сок лимона

- оливковое масло

- морская соль

Приготовление запеченного картофеля с горчицей:

Для приготовления запеченного картофеля с горчицей разрезаем пополам картофель. Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности.

Для заправки: смешиваем оливковое масло, сок лимона и горчицу. Картофельный отвар сливаем, выкладываем на противень, запекаем около 20 минут при температуре 180 С. В посуде для сервировки готовый картофель смешиваем с горчичной заправкой и посыпаем зеленым луком.

Запеченный картофель с горчицей готов!