Яйца, блюда из яиц
Яйца – замечательный продукт, они легко готовятся, легко усваиваются и к тому же стоят относительно недорого. Они хороши и просто вареные, их можно фаршировать, делать из них разнообразные яичницы и омлеты, яйца служат основой множества салатов, а также десертов и напиткой. Завтрак, приготовленный из яиц, – что утром может быть лучше?
Новогодняя закуска из сулугуни
Новогодняя закуска из сулугуни
Ингредиенты для приготовления новогодней закуски из сулугуни:
- 400 г сыра сулугуни
- 4 спелых крепких помидора
- 3 яйца
- пучок укропа
- соль
- перец
- пару огурцов (нарезанных кружочками)
- фольга для запекания
Приготовление новогодней закуски из сулугуни:
Для приготовления новогодней закуски из сулугуни Прочитать остальную часть записи »
Паштет из яиц и брынзы
Паштет из яиц и брынзы
Ингредиенты для приготовления паштета из яиц и брынзы:
- яйца 15 шт.
- брынза 300 г
- растительное масло 100 г
- молотый черный перец
Приготовление паштета из яиц и брынзы:
Чтобы приготовить паштет из яиц и брынзы: мелко нарезаем сваренные вкрутую яйца. Растираем брынзу, чтобы не было комков, смешиваем с нарезанными яйцами и, постепенно добавляем растительное масло, взбиваем до образования кремообразнеой массы. В конце взбивания заправляем перцем.
Готовый паштет подаем с хлебом или крекерами.
Паштет из яиц и брынзы готов!
Яйца запеченные с зеленью
Яйца запеченые с зеленью
Ингредиенты для приготовления яиц с запеченной зеленью:
- яйца 7 шт.
- молоко 7 ст. ложек
- зелень петрушки 50 г
- стакан твердого тертого сыра или брынзы
- 0,5 стакана молотых сухарей
- растительное масло 4 ст. ложки
- черный молотый перец
- соль
Приготовление яиц запеченых с зеленью:
Чтобы приготовить яйца запеченные с зеленью: зелень петрушки вымываем, обсушиваем, мелко нарезаем. Яйца взбиваем с молоком и зеленью. Добавляем сыр или брынзу, сухари, солим и перчим по вкусу. Форму смазываем с маслом, вливаем в нее яичную смесь, поливаем оставшимся маслом. Запекаем в духовке до готовности (примерно полчаса на слабом огне).
Блюдо яйца запеченные с зеленью готовы!
Яйца с горчичным соусом
Ингредиенты:
На 5 яиц:
- крабовые палочки 4 шт.
- консервированная кукуруза 1 банка
- горчичный соус
- соль
- зелень (укроп, базилик, петрушка)
Приготовление:
Яйца отвариваем вкрутую, чистим, разрезаем вдоль на две половинки, аккуратно вынимаем желтки, и в отдельной мисочке измельчиваем их вилкой.
Нарезаем мелко крабовые палочки, соединяем с желтками и кукурузой. Получившуюся смесь солим и заправляем горчичным соусом (фарш должен получиться не жидким, сочным). Заполняем фаршем половинки яиц и украшаем зеленью.
Загрузка ...