Скумбрия запеченная под майонезом

Ингредиенты для приготовления скумбрии запеченной под майонезом:

- пол кг филе скумбрии

- 50 г муки

- пару ст. ложек растительного масла

- пару головок репчатого лука

- 3 морковки

- по небольшому пучку петрушки и укропа

- тертый сыр

- соль, перец

- майонез

Приготовление скумбрии запеченной под майонезом:

Для приготовления скумбрии запеченной под майонезом филе нарезаем на кусочки, обваливаем в муке и обжариваем в глубокой жаропрочной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Солим, перчим. Лук и морковь пассеруем по отдельности. На скумбрию выкладываем слой пассерованного лука, слой моркови, посыпаем тертым сыром. Наносим сверху майонез. Сковороду ставим в духовку и запекаем 15 минут. Перед подачей украшаем зеленью.

Скумбрия запеченная под майонезом готова!

Праздничный салат из красной рыбы

Ингредиенты для приготовления праздничного салата из красной рыбы:

- 300 г соленой красной рыбы

- 10 яиц

- твердый сыр 150 г

- 3 картофелины

- несколько перьев зеленого лука

- свежая зелень

- 200 г майонеза

- 1/2 стручка сладкого перца

Для украшения:

- 50 г соленой красной рыбы

- веточки петрушки

Приготовление праздничного салата из красной рыбы:

Для приготовления праздничного салата из красной рыбы отвариваем яйца вкрутую, остуживаем, очищаем и нарезаем Прочитать остальную часть записи »

Рулеты из лаваша будут отличной закуской как на обыденном, так и на праздничном столе. Кроме того, начинку вы можете выбирать сами. Также рулеты из лаваша, отлично подходят к различным супам.

Ингредиенты:

- 300 г красной рыбы

- один армянский лаваш

- 250 г плавленного сыра

- зелень по вкусу

Приготовление рулета из лаваша с красной рыбой:

Пласт лаваша раскатываем, сверху намазываем плавленный сыр. Тоненькими платами нарезаем рыбу, и раскладываем ее на лаваш в виде черепицы. Все посыпаем зеленью и закручиваем в рулет. После чего рулет заворачиваем в фольгу и кладем в холодильник на пару часов.  Закуска рулет из лаваша с красной рыбой готова!

Что такое пароварка для современного человека? В первую очередь пароварка является помощницей, которая приготовит пищу не только вкусно, но и полезно, в этом можете не сомневаться. Как происходит процесс готовки и как пользоваться пароваркой? Если вы представляете себе сморщенные вареные овощи или бесцветный кусок мяса – выбросите эти мысли из головы! На сегодняшний день существует множество рецептов вкусных и питательных блюд. Вы бросились искать рецепты для пароварки? Не торопитесь, я подскажу вам рецет очень вкусного блюда: Лосось с укропным маслом

Ингредиенты для приготовления лосося с укропным маслом:

- 4 стейка лосося
- ст. ложка лимонного сока
- пару ст. ложек несоленого сливочного масла
- огурец
- 1/2 пучка укропа
- соль
- перец

Приготовление лосося с укропным маслом:

Для того чтобы приготовить лосось с укропным маслом вливаем в резервуар или внутреннюю чашку стакан воды. Устанавливаем поддон, паровую карзину или тарелку. Кладем в нее рыбу, накрываем крышкой и варим пока лосось не станет легко отделяться от костей.
Укроп мелко нарезаем, оставляем несколько веточек для украшения. В маленьком соуснике растапливаем сливочное масло, добавляем лимонный сок и измельченный укроп. Стейки выкладываем на блюдо, соли и перчим. Ложкой выкладываем масло с укропом на рыбу и подаем в горячем виде, украсив веточками укропа и кружочками огурца.